在我们的网购生涯中，除了万能的淘宝，留给我们印象最深的公司恐怕就是顺丰。

在其他快递公司春节休息的时候，双十一双十二“爆仓”和滞后的时候，顺丰一直是准时和高效的代名词。要保证如此高效，必须投入大量的人力物力，运营、人力成本一定很高。然而顺丰只做了4件事，就降低了50%的企业成本。

那么顺丰的4个大招对我们开店经营者有什么启示和借鉴之处呢？

提高薪酬反而降低人力成本

快递行业的特点是劳动强度大、室外作业、工作时间长。由于对效率的要求高、处罚严格、工作压力大和社会地位低，造成了快递企业“招工难”和“用工难”，员工的流失率高。

其实不仅是快递企业，在餐饮、零售、美容、酒店等开店行业，这种现象同样十分普遍。每到年底，大批员工纷纷请假回老家，一到开年，半数人不辞而别。高流失率不仅极大推高了人力成本，也阻碍了企业发展。

如何稳定住一线员工？顺丰的举措是给他们一个恰当的薪酬福利，提高其企业向心力，从而达到降低人力成本的目的。主要从3个方面着手：

1、建立分配体系充分调动员工积极性，薪水和福利明显高于同行，员工只有依附企业才能生存更好。

2、对学历不高的员工加强重视，对一线员工进行重点培训，提高员工的服务水平和向心力。

3、通过直营模式，把权力和利益都集中到公司的总部，避免因为加盟模式产生内部利益冲突。

顺丰的这项举措在餐饮业中同样适用，耳熟能详的例子就是海底捞。

在海底捞，员工不但要提供正常的客户服务，还需要额外付出“哄客人开心”，比如修指甲、表演等等。在这种给员工额外“加活”的情形下，海底捞CEO张勇却表示，员工很少离职，全国100多家分店，3年离职员工不超过100人。

但是对我们大部分店铺老板而言，你给员工额外“加活”，既要马儿跑得快，又要马儿少吃草，他们会分分钟炒掉你。这是为什么呢？

根本原因就是待遇。在包食宿的情况下，海底捞员工工资可以达到当地准白领的水平。而且，待遇不仅仅是钱的问题。很多餐饮企业服务员住的是地下室，吃的是店里的伙饭。海底捞的宿舍一定是有物管的小区，虽然挤一点，但是档次是高的。房间还有电脑，有wifi。海底捞的服务员不用自己洗衣服，有阿姨洗，吃饭也不在店里，是由阿姨做菜。

海底捞的新员工培训，包括如何使用ATM机，包括如何乘坐地铁：买卡、充值等等。总之，它的一切做法让人感觉到这家企业是在帮助自己的员工（多数是农民）去融入一个城市。

这种待遇，如何不让员工心存感激？如何不让员工死心塌地为你做事？

降低订单成本/捕客成本

在快递行业中，口碑越好，信息系统越发达，顾客就能越方便地找到快递网点或者联系到快递客服，接收订单的成本就越低。

在顺丰的网站、APP和微信公众号上，客户可以很方便的查询到提供的服务价格、范围，还可以实时地跟踪快件的进度。信息系统的完善可以让客户更清楚的了解到收费的标准以及可提供的服务，同时，也为客户及时联系到快递公司提供了方便。

通过客户体验提高品牌影响力，节约了大笔广告费，同时也降低了企业的捕客成本。顾客对你有好印象，重复消费率就高，捕客成本自然也就低了。

智能化投入，解放人力

快递分拨的成本，取决于员工素质的高低和分拨工具的先进性。顺丰早在去年就已经购买了德国进口全自动分拣机，解放人力，提高了效率。

“新启用的德国进口全自动分拣机，1小时4万件的分拣量，节省2/3人力。”而物流搬卸机器人在连续使用的情况下，机器人的生产效率是人工的4-6倍，节约了20%-40%的装卸搬运成本，并大幅度提高了营业额。

虽然分拨技术和机械设备一次性的投入很大，但是从长远的角度来看，在快递业务量迅速增长的前提下，加大分拣技术的投入非常有利于降低快递成本。

人人湘，一家高度智能化的米粉店，第一家店的投资就花了200万，还不包括租金。虽然投入不菲，但这套智能设备解决了传统门店的众多症结，从长远角度看，一本多利：

① 远程点餐支持：不入餐厅，在家或公司即可在线获知店内营业、排队情况，提前下单，选择合适的时间到店消费。

②全自动送餐系统：T 台展示型自动传输送餐，无需移步和四处找位，只需坐下等餐。吃完放在传送带下的回收槽，餐盘即可自动回收后厨。

③ 全视频信息显示系统：依据餐品自动化优化排序，优先推出爆款，一举解决选择困难症患者的痛苦。

④ 全系统打通：餐饮老板最痛苦的收银、crm、erp、后厨管理系统终于全线打通了，无需让财务人员苦逼地手工建立表格，也无需求着各家软件公司开放不同系统的接口。真正实现系统在手，全店数据了如指掌，轻松管理全球连锁。

构建绩效评价体系，

遏制不必要浪费支出

作为快递业的资源浪费之一，退货过程会加大资金的消耗从而使快递物流成本增加。倘若不需承担责任，商品随意退回，就会使快递企业增加成本负担。

从快递企业自身来说要想降低退货率，最基本的是完善绩效评价体系，制定奖惩不再只是单纯看销售额，造成退货的员工责任必须正确划分。如果是发错货，责任由发货营业员承担，如果在货物配送过程中出现错误，应该由运输者承担责任。

对餐企来说，降低原材料的浪费和损耗是节约成本的重中之重，建立一套评估体系不可或缺。具体可从2个方面着手：

1、编制原材料采购计划、建立采购审批流程。厨师长或厨房部的主管每天晚上根据服务区的经营收支、物资储备情况确定物资采购量，并填制采购单报送采购部门。

2、建立严格的采购询价报价体系。定期对日常消耗的原辅料进行广泛的市场询价，货比三家，对采购报价进行分析反馈，发现有差异及时督促纠正。对新增物资及大宗物资、零星紧急采购的物资，须附有经批准的采购单才能报账。

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